Houbařská sezona je v plném proudu, rostou
Pondělí, 12. září 2022 13:27
Po parném létě, kdy jen odborníci dokázali najít jedlé houby, které většina z nás ani nezná, jsme uprostřed houbařské sezony, kdy nosíme plné koše hub. Odborníky z oblasti mykologie i lékaři, chtějí připomenout některé zásady houbaření a nekonečné možnosti jejich zpracování.

Přestože si dáme do košíků hřib nebo rádoby jiné houby, o kterých jsme přesvědčeni, že jsou jedlé, můžeme se snadno zmýlit. Minimálně v případě omylu, si zkazíme smaženici, v horším případě nás mohou, postihnou žaludeční, nebo střevní potíže. Bohužel je možné i trvalé poškození zdraví. Jak uvádějí statistiky, takových případů je naštěstí velmi málo a smrtelné případy otravy se pohybují v jednotkách ročně. I tak ovšem lékaři doporučují už po prvních projevech nevolnosti raději okamžitě navštívit doktora.
Nebezpečné bývá i požijí jedlých hub, které byly špatně skladovány. Podle mykologů je nejčastější chybou sbírání hub do plastových tašek nebo ponechání našich „úlovků“ například v rozpáleném kufru auta. Stejně tak připomínají, že při přípravě hub by mělo být dodrženo velmi pečlivé tepelné zpracování. Naší nejjedovatější houbou je Muchomůrka zelená, kterou si nezkušení mohou splést například se žampionem. Je o to záludnější, že první příznaky otravy se dostaví až po mnoha hodinách po požití a její toxiny napadají především jaterní buňky.
Vcelku dobrými pomocníky pro houbaře jsou bezplatné aplikace do mobilů, jako je třeba aplikace s názvem „Na houby“ nebo „Rozpoznávání hub.“ Stačí jen vyfotit houbu, u které si nejste jistí a automaticky se ukáže druh a její použití pro případné požití s podrobným popisem.
-
zprávy
Kraj přispěje na obnovu přivaděče pitné vody do Kladna
-
zprávy
Den dětského úsměvu bude už po čtrnácté na kladenském Sletišti
-
zprávy
Dětský den ve Slaném bude plný sportu a zábavy
-
zprávy
O žáky SOŠ a SOU Kladno z náměstí Edvarda Beneše je zájem
-
zprávy
Kladno vyhrálo spor s krajem o dopravní obslužnost u Nejvyššího správního soudu
-
pozvánka
Noc kostelů v Kladně startuje již zítra, je připraven bohatý program
-
zprávy
Koupaliště na Sletišti zahájilo dnes novou letní sezonu
-
zprávy
Zahradu Sládečkova vlastivědného muzea v sobotu ovládnou skláři
-
zprávy
Výstraha před nebezpečím vzniku požárů
-
zprávy
Jeden Chroust nestačí. A tak Tomáše v Kanonýrech doplní i jeho bratr Tadeáš
-
foto
Most mezi centrem Kladna a Švermovem byl dnes oboustranně zprůjezdněn
-
zprávy
Kladenští strážníci pomohli invalidní ženě. Vypátrali i řidiče, který ujel od nehody
-
zprávy
Otevření mostu ke hřbitovu změní v Kladně autobusovou dopravu
-
zprávy
Hendikepovaný Ládík bude letos na Kladenských dvorcích, přijďte ho podpořit
-
zprávy
Městská policie v Kladně zve na akci se soutěžemi pro seniory
-
pozvánka
Na vernisáži výstavy legendárního Kubašty ve Slaném, došlo k nečekanému překvapení
-
pozvánka
Blíží se Kladenské dvorky, budou ve znamení Klíče
-
zprávy
Od začátku června budou strážníci Městské policie Kladno opět měřit rychlost
-
video
Kladenské Sletiště ožilo dětským smíchem
-
pozvánka
Kladenské trhy pokračují opět ve středu