SAMK
ČSAD KLADNO
  • Restaurace Sleťák
  • Farmářské trhy
  • SOU a SOŠ Kladno

Houbařská sezona je v plném proudu, rostou

Pondělí, 12. září 2022 13:27

Po parném létě, kdy jen odborníci dokázali najít jedlé houby, které většina z nás ani nezná, jsme uprostřed houbařské sezony, kdy nosíme plné koše hub. Odborníky z oblasti mykologie i lékaři, chtějí připomenout některé zásady houbaření a nekonečné možnosti jejich zpracování.

Houbařská sezona je v plném proudu, rostou (Ilustrační foto: KL)

Přestože si dáme do košíků hřib nebo rádoby jiné houby, o kterých jsme přesvědčeni, že jsou jedlé, můžeme se snadno zmýlit. Minimálně v případě omylu, si zkazíme smaženici, v horším případě nás mohou, postihnou žaludeční, nebo střevní potíže. Bohužel je možné i trvalé poškození zdraví. Jak uvádějí statistiky, takových případů je naštěstí velmi málo a smrtelné případy otravy se pohybují v jednotkách ročně. I tak ovšem lékaři doporučují už po prvních projevech nevolnosti raději okamžitě navštívit doktora.

Nebezpečné bývá i požijí jedlých hub, které byly špatně skladovány. Podle mykologů je nejčastější chybou sbírání hub do plastových tašek nebo ponechání našich „úlovků“ například v rozpáleném kufru auta. Stejně tak připomínají, že při přípravě hub by mělo být dodrženo velmi pečlivé tepelné zpracování. Naší nejjedovatější houbou je Muchomůrka zelená, kterou si nezkušení mohou splést například se žampionem. Je o to záludnější, že první příznaky otravy se dostaví až po mnoha hodinách po požití a její toxiny napadají především jaterní buňky.

Vcelku dobrými pomocníky pro houbaře jsou bezplatné aplikace do mobilů, jako je třeba aplikace s názvem „Na houby“ nebo „Rozpoznávání hub.“ Stačí jen vyfotit houbu, u které si nejste jistí a automaticky se ukáže druh a její použití pro případné požití s podrobným popisem.




  1. zprávy

    Kraj přispěje na obnovu přivaděče pitné vody do Kladna

  2. zprávy

    Den dětského úsměvu bude už po čtrnácté na kladenském Sletišti

  3. zprávy

    Dětský den ve Slaném bude plný sportu a zábavy

  4. zprávy

    O žáky SOŠ a SOU Kladno z náměstí Edvarda Beneše je zájem

  5. zprávy

    Kladno vyhrálo spor s krajem o dopravní obslužnost u Nejvyššího správního soudu

  6. pozvánka

    Noc kostelů v Kladně startuje již zítra, je připraven bohatý program

  7. zprávy

    Koupaliště na Sletišti zahájilo dnes novou letní sezonu

  8. zprávy

    Zahradu Sládečkova vlastivědného muzea v sobotu ovládnou skláři

  9. zprávy

    Výstraha před nebezpečím vzniku požárů

  10. zprávy

    Jeden Chroust nestačí. A tak Tomáše v Kanonýrech doplní i jeho bratr Tadeáš

  11. foto

    Most mezi centrem Kladna a Švermovem byl dnes oboustranně zprůjezdněn

  12. zprávy

    Kladenští strážníci pomohli invalidní ženě. Vypátrali i řidiče, který ujel od nehody

  13. zprávy

    Otevření mostu ke hřbitovu změní v Kladně autobusovou dopravu

  14. zprávy

    Hendikepovaný Ládík bude letos na Kladenských dvorcích, přijďte ho podpořit

  15. zprávy

    Městská policie v Kladně zve na akci se soutěžemi pro seniory

  16. pozvánka

    Na vernisáži výstavy legendárního Kubašty ve Slaném, došlo k nečekanému překvapení

  17. pozvánka

    Blíží se Kladenské dvorky, budou ve znamení Klíče

  18. zprávy

    Od začátku června budou strážníci Městské policie Kladno opět měřit rychlost

  19. video

    Kladenské Sletiště ožilo dětským smíchem

  20. pozvánka

    Kladenské trhy pokračují opět ve středu