Houbařská sezona je v plném proudu, rostou
Pondělí, 12. září 2022 13:27
Po parném létě, kdy jen odborníci dokázali najít jedlé houby, které většina z nás ani nezná, jsme uprostřed houbařské sezony, kdy nosíme plné koše hub. Odborníky z oblasti mykologie i lékaři, chtějí připomenout některé zásady houbaření a nekonečné možnosti jejich zpracování.

Přestože si dáme do košíků hřib nebo rádoby jiné houby, o kterých jsme přesvědčeni, že jsou jedlé, můžeme se snadno zmýlit. Minimálně v případě omylu, si zkazíme smaženici, v horším případě nás mohou, postihnou žaludeční, nebo střevní potíže. Bohužel je možné i trvalé poškození zdraví. Jak uvádějí statistiky, takových případů je naštěstí velmi málo a smrtelné případy otravy se pohybují v jednotkách ročně. I tak ovšem lékaři doporučují už po prvních projevech nevolnosti raději okamžitě navštívit doktora.
Nebezpečné bývá i požijí jedlých hub, které byly špatně skladovány. Podle mykologů je nejčastější chybou sbírání hub do plastových tašek nebo ponechání našich „úlovků“ například v rozpáleném kufru auta. Stejně tak připomínají, že při přípravě hub by mělo být dodrženo velmi pečlivé tepelné zpracování. Naší nejjedovatější houbou je Muchomůrka zelená, kterou si nezkušení mohou splést například se žampionem. Je o to záludnější, že první příznaky otravy se dostaví až po mnoha hodinách po požití a její toxiny napadají především jaterní buňky.
Vcelku dobrými pomocníky pro houbaře jsou bezplatné aplikace do mobilů, jako je třeba aplikace s názvem „Na houby“ nebo „Rozpoznávání hub.“ Stačí jen vyfotit houbu, u které si nejste jistí a automaticky se ukáže druh a její použití pro případné požití s podrobným popisem.
-
zprávy
Soutěž o nelevné rodiné vstupenky do Lumina parku
-
zprávy
Kladenská energetika přehledně v městském newsletteru
-
zprávy
Do Hornického skanzenu Mayrau se vrací Masopust
-
zprávy
Kemp vítězů míří opět do města Slaný za podpory olympioniků
-
krimi
Viditelnost v provozu je letošní téma akce Besipu a slánských strážníků
-
zprávy
Ve středních Čechách se rozjedou masopustní reje
-
foto
Kladenští Rytíři si pozvali na svůj led klub Miners
-
krimi
Kladenští strážníci předali spravedlnosti tři osoby v pátrání
-
sport
Ledovou plochu v Kladně pod otevřeným nebem můžete navštívit do konce ledna
-
pozvánka
V Kladně se chystá vernisáž výstavy Jindřicha Štreita
-
krimi
V jednom dni zastavili kladenští strážníci hned dvakrát mladíka s drogou v těle
-
zprávy
Zdravotní sestra je nedostatková. Kladenská nemocnice nabízí až půl milionu za nástup
-
zprávy
V únoru máte poslední možnost navštívit Lumina Park, svět statisíců světýlek
-
sport
Divadlo ve Slaném bylo opět dějištěm ocenění sportovců roku
-
zprávy
Kladensko zasypal první letošní sníh. Silničáři vyjeli se vším, co mají k dispozici
-
pozvánka
Poradíme vám, kde tento týden můžete fandit kladenským sportovcům
-
zprávy
Udělte svůj hlas osobnostem Středočeského kraje nominovaným na Cenu hejtmanky 2022
-
zprávy
Dan hledá nový domov, pomůžete mu?
-
zprávy
Slánské muzeum věnovalo vzpomínku svému významnému občanovi
-
foto
Další netradiční den otevřených dveří na SOŠ a SOU, Kladno, náměstí E. Beneše