SAMK Měsíčník Kladno
Klapod ČSAD KLADNO
  • KLAPOD
  • SAMK
  • SOU a SOŠ Kladno

Houbařská sezona je v plném proudu, rostou

Pondělí, 12. září 2022 13:27

Po parném létě, kdy jen odborníci dokázali najít jedlé houby, které většina z nás ani nezná, jsme uprostřed houbařské sezony, kdy nosíme plné koše hub. Odborníky z oblasti mykologie i lékaři, chtějí připomenout některé zásady houbaření a nekonečné možnosti jejich zpracování.

Houbařská sezona je v plném proudu, rostou (Ilustrační foto: KL)

Přestože si dáme do košíků hřib nebo rádoby jiné houby, o kterých jsme přesvědčeni, že jsou jedlé, můžeme se snadno zmýlit. Minimálně v případě omylu, si zkazíme smaženici, v horším případě nás mohou, postihnou žaludeční, nebo střevní potíže. Bohužel je možné i trvalé poškození zdraví. Jak uvádějí statistiky, takových případů je naštěstí velmi málo a smrtelné případy otravy se pohybují v jednotkách ročně. I tak ovšem lékaři doporučují už po prvních projevech nevolnosti raději okamžitě navštívit doktora.

Nebezpečné bývá i požijí jedlých hub, které byly špatně skladovány. Podle mykologů je nejčastější chybou sbírání hub do plastových tašek nebo ponechání našich „úlovků“ například v rozpáleném kufru auta. Stejně tak připomínají, že při přípravě hub by mělo být dodrženo velmi pečlivé tepelné zpracování. Naší nejjedovatější houbou je Muchomůrka zelená, kterou si nezkušení mohou splést například se žampionem. Je o to záludnější, že první příznaky otravy se dostaví až po mnoha hodinách po požití a její toxiny napadají především jaterní buňky.

Vcelku dobrými pomocníky pro houbaře jsou bezplatné aplikace do mobilů, jako je třeba aplikace s názvem „Na houby“ nebo „Rozpoznávání hub.“ Stačí jen vyfotit houbu, u které si nejste jistí a automaticky se ukáže druh a její použití pro případné požití s podrobným popisem.




  1. kultura

    Navštivte Hornický skanzen Mayrau ve Vinařicích u Kladna, je co vidět a zažít

  2. zprávy

    Učitele/ky, asistenty/ky přijme ZŠ škola ve Svárově s tradicí od roku 1905

  3. sport

    Poradíme vám, kde tento týden můžete fandit kladenským sportovcům

  4. info z radnice

    Hazard ve Slaném má absolutní zákaz, schválilo zastupitelstvo, místostarosta komentoval

  5. zprávy

    Redakční výběr toho co vám možná tento týden v Kladenských listech uteklo

  6. zprávy

    Stát by měl více podpořit výstavbu školek, ukázala studie pro Středočeský kraj

  7. zprávy

    Ze státní fondu dopravní infrastruktury půjde nejvíce peněz na obchvat Kralup nad Vltavou

  8. zprávy

    Radní kraje schválili dalších 50 žádostí o kotlíkové dotace

  9. krimi

    POZOR! Návnady na psy rozmísťuje ve Slaném zatím neznámý pachatel

  10. zprávy

    Fenka trpěla celou noc bez vody a jídla uvázaná k zátarasu u výkopu v Kladně

  11. pozvánka

    Ve čtvrtek zahájil Kladenský zámek výstavu: Jiří Hanke- 50 let s fotografií

  12. krimi

    Starosta Smečna se zasloužil o Pol Point pro své občany

  13. video

    Blikající majáky v Kladně i v celé ČR symbolizovaly blížící se pomoc obětem trestných činů

  14. zprávy

    V Zoopark Zájezd hledají nové kolegy, na stálo i na brigádu

  15. pozvánka

    Vepřové hody, skokové závody, dančí stezka, možnost najít si kamínek, to vše o víkendu v Královickém dvoře

  16. zprávy

    Středočeská vědecká knihovna v Kladně připravila jarní prázdniny plné komiksů

  17. zprávy

    Ve čtvrtek 22. února si v Kladně připomenou smutné výročí

  18. info z radnice

    Slaný nabízí formou dražby dva pozemky v budoucí klidné čtvrti

  19. krimi

    Městská policie Slaný musela zakročit proti dvěma agresivním osobám

  20. zprávy

    Hledáte smysluplné uplatnění? Základka ve Svárově hledá posily