SAMK Taneční pro seniory Měsíčník Kladno
ČSAD KLADNO Klapod
  • Taneční pro seniory
  • ŠKOLA HLEDÁ NOVÉ SPOLUPRACOVNÍKY
  • SAMK

Uvařte si s Tomášem Liskou: Vepřová kotleta s meruňkovým chutney

Středa, 20. července 2022 08:16

Kuchař Tomáš Liska si pro čtenáře Kladenských listů přichystal na prázdniny několik zajímavých receptů, které by se vám v době volna mohly hodit. Ten dnešní je: Vepřová kotleta s meruňkovým Chutney, chřestem, cuketou a stonkovou brokolicí na másle.

Vepřová kotleta s meruňkovým Chutney, chřestem, cuketou a stonkovou brokolicí na másle (Foto: Tomáš Liska)

Maso osolíme, opepříme a na lžíci ghí osmahneme a zabalíme do alobalu. Do výpeku přidáme vypeckované meruňky a povaříme, přidáme vývar a necháme zredukovat. Dochutíme třtinovým cukrem skořicí a chilli. Nakonec zašleháme vychlazené máslo. Chřest a brokolici povaříme tři minuty v páře a zchladíme. Pak spolu s cuketou osolíme, opeříme a osmahneme na másle.

K přípravě pokrmu budeme potřebovat:

  • vepřová kotleta
  • pepř
  • sůl
  • ghí lžíce
  • tymián
  • rozmarýn
  • chutney
  • meruňky 250g
  • máslo 50g
  • chilli
  • vývar 50 ml
  • třtinový cukr
  • skořice

Příloha:

  • máslo
  • cuketa
  • chřest
  • stonková brokolice


  1. video

    Jeden z nejvyšších komínů odstřelen, místo cihelny v Třebichovicích postaví domy

  2. krimi

    Policie pohřešuje třináctiletou dívku, naposledy byla spatřena na Kladně

  3. povidka

    Kronika rodinného chaosu: Muž coby lokální prostředek k početí

  4. zprávy

    K huse patří zelí, kysané zelí podívejte se na lidové zvyky, tradice i recept

  5. zprávy

    Proč končí o svatém Martinovi husy na pekáči a úsměvné husí legendy

  6. povidka

    Podzimní červánky, čtení jen tak pro chvíle třeba u kávy

  7. zprávy

    Svatomartinskou husu, čerstvou, koupíte v Žižicích u Slaného na farmě Tomáše Jelena

  8. zprávy

    Kladenští strážníci pomáhali ženě kterou postihl epileptický záchvat

  9. zprávy

    Aneta, aneb ztracené nejen srdce, film měl svou premiéru na Kladně v Kině Hutník

  10. zprávy

    SPgŠ a SOŠ Kladno Kladno připravila den otevřených dveří

  11. zprávy

    Hospic sv. Hedviky na Kladně slaví 11. narozeniny a žádá o pomoc pro své pacienty

  12. zprávy

    Nominujte osobnosti na Ceny hejtmanky Středočeského kraje za rok 2024

  13. zprávy

    S novou appkou Lokni si načepujete filtrovanou vodu po celé ČR zdarma.

  14. zprávy

    Kladenská nemocnice opět organizuje den zdraví, přijďte14. listopadu

  15. zprávy

    Neosvětlení cyklisté, i lidé bez reflexních prvků mohou dostat pokutu.

  16. zprávy

    Ve Velvarech hasiči evakuovali víc než 500 lidí ze základní školy

  17. zprávy

    Po stopách minulosti, Slaný a Slánsko ve XX. století

  18. zprávy

    Největší vnitřní festival v ČR – Bohém music fest míří na Kladno

  19. zprávy

    Předání cen Křesadlo se blíží, 15. listopadu , Kino Sokol

  20. zprávy

    I – FAMILIA, databáze, která vrací neznámým zemřelým totožnost