Kladno – Oblíbené kladenské bistro U Pupkáče Petera Burdátše, nacházející se na adrese Cyrila Boudy 1606, bylo dne 25. února 2025 uzavřeno Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI). Důvodem byly závažné hygienické nedostatky, které inspektoři při kontrole zjistili.

Podle inspekční zprávy (referenční číslo P25-000025-SZPI-CZ) byly v provozovně nalezeny stopy po výskytu hlodavců, zanedbaný úklid, znečištěné kuchyňské náčiní, nečistoty na podlaze i zařízeních, nevhodně skladované potraviny a hromadění odpadu bez řádného odvozu. Celkový stav provozovny byl vyhodnocen jako výrazně znečištěný a neodpovídající hygienickým normám.

Inspektoři SZPI rozhodli o okamžitém uzavření provozovny a nařídili provozovateli sjednat nápravu. Kdy a zda se bistro znovu otevře, bude záviset na splnění všech požadavků a následné kontrolní prohlídce.

Pro zákazníky, kteří si zde v minulosti kupovali jídlo, může být tato zpráva nepříjemným překvapením. Na místě nyní visí oznámení o uzavření. Majitel podniku se zatím k situaci veřejně nevyjádřil.

Podobné případy uzavření provozoven kvůli závažným hygienickým nedostatkům nejsou výjimečné. SZPI dlouhodobě upozorňuje na nutnost dodržování přísných hygienických standardů v potravinářských provozech, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů.