Zahradní restaurace Na Čamrdě ve Hřebči, oficiálně uzavřená rozhodnutím Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) kvůli závažným hygienickým pochybením, provozuje svou činnost již 14 dní, a to v přímém rozporu s platným zákazem.

Provozovna společnosti MMN CZECH COURTYARD s.r.o. (IČ: 02330466) byla inspekcí uzavřena dne 8. prosince 2024 (ref. č. P24-000152-SZPI-CZ). Mezi tehdejšími zjištěnými závadami byl trus hlodavců, plísně v chladicích zařízeních, absence teplé vody na mytí rukou a celkově zanedbaný úklid. Inspektoři zároveň uvedli, že prostory neumožňují dodržení správné hygienické praxe.

Navzdory tomu vše nasvědčuje tomu, že restaurace začala na přelomu května a června 2025 znovu fungovat – bez oficiálního povolení. Podle svědectví místních i inzerce na sociálních sítích obsluha běžně čepuje pivo, připravuje občerstvení a pravidelně obsluhuje hosty.

Včerejší nadšený příspěvek stránky Za putykami na Kladensku, ve kterém se píše o návratu „legendární hospody v plné síle“, zřejmě přispěl k urychlení reakce kontrolních orgánů.

SZPI: Porušení zákona, připravujeme mimořádnou kontrolu

Na základě dotazu redakce dnes SZPI potvrdila, že provoz Na Čamrdě je nadále nelegální a že byla zahájena příprava mimořádného šetření na místě. Pokud se podezření potvrdí, hrozí provozovateli vysoká finanční sankce.

„Provozovat restauraci navzdory platnému zákazu je závažné porušení zákona o potravinách. V případě, že došlo k provozu bez souhlasu po dobu dvou týdnů, budeme vyvozovat odpovědnost a zahájíme správní řízení,“ uvedla mluvčí SZPI.

Obejití zákona? Otázky bez odpovědi

Doposud není jasné, zda provozovatel restaurace formálně požádal o nové posouzení provozuschopnosti, nebo zda zcela ignoruje závazné rozhodnutí z prosince. Stejně tak nebyla ze strany SZPI vydána žádná veřejná informace o tom, že by zákaz byl zrušen.

Mezitím však restaurace dál funguje, hostí desítky lidí denně a podle návštěvníků nabízí běžné občerstvení i čepované pivo. Mnozí návštěvníci přitom nemají tušení, že podnik porušuje zákon.

Závěr

Skutečnost, že restaurace Na Čamrdě funguje již dva týdny navzdory úřednímu zákazu, představuje vážné ohrožení důvěry veřejnosti v kontrolní mechanismy státu. SZPI nyní stojí před výzvou, jak situaci napravit, prověřit stav provozovny a v případě prokázaného porušení zajistit rychlé a odpovídající sankce.

Redakce bude situaci nadále sledovat a přinese aktuální informace o výsledcích kontroly i dalším postupu úřadů.

https://www.potravinynapranyri.cz/WDetail.aspx?id=81479&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles

webové stranky nefunguji, ale facebook funguje https://www.facebook.com/nacamrde