​Ruku na srdce – kolik z vás by odpřísáhlo, že cuketa je čistokrevná zelenina? Zapomeňte na to. Svatá pravda botaniky vás totiž vyvede z omylu: cuketa (stejně jako třeba meloun) je z vědeckého hlediska plodová zelenina patřící botanicky do kategorie ovoce, protože se tvoří z květů a skrývá semena.

Tak vidíte, člověk se učí celý život! A když už víte, na čem jste, je na čase propadnout naplno letnímu šílenství, které právě vypuklo na Farmě Dryák a vybrat si tu velikostně, barevně i odrůdově ty pravé, třeba pro jeden z mnoha receptů.

​Jediné kukuřičné bludiště na Kladensku – za férových 50 Kč!

​Pokud letos v regionu hledáte parádní zábavu pro celou rodinu, Farma Dryák má jasnou volbu. Zatímco jinde po okolí letos konkurenční bludiště buď vůbec nevznikla, nebo ztroskotala na přemrštěných cenách a nezájmu, Farma Dryák drží prapor poctivé a dostupné zábavy vysoko.

​Široko daleko v celém  okolí je to letos jediné pravé kukuřičné bludiště, kde si návštěvníci prověří orientační smysł a užijí si spoustu legrace při plnění kvízové stesky. A to nejlepší? Vstupy tam nekomplikují žádnými složitými sazebníky – vstup do bludiště stojí pro každého bez rozdílu věku či pohlaví krásných a lidových 50 Kč.

​Samosběry, lamy a sladká odměna

​Kromě bludiště na lidi na farmě čekají oblíbené samozběry cuket, melounů, rajčat paprik a tak dál. Mohou si tam osobně vybrat ty nejlepší kousky přímo z lánů a podpořit poctivou lokální úrodu. A až budou mít polí plné zuby, místní osazenstvo v čele s roztomilými lamami se už nemůže dočkat jejich sympatických pohledů.

​K letnímu výletu na farmu samozřejmě patří i odměna. Zamiřte rovnou pro vyhlášenou višňovou zmrzlinu – ať už si dáte čistě ovocnou, jemnou smetanovou, nebo obě dohromady, ničemu lepšímu na osvěžení v horkém dni neodoláte.

​A co s tou úrodou doma? Vyzkoušejte osvědčené recepty!

​Cuketa (nebo chcete-li oblíbené letní ovoce) je naprosto univerzální kuchařská přísada. Inspirujte se těmi nejlepšími recepty z farmy:

• ​Osluchovské cuketové hranolky: Cukety se nakrájejí na hranolky, promíchají s olivovým olejem, solí, paprikou a parmazánem. Upečou se v troubě dorůžova a skvělá křupavá dobrota je na světě.

• ​Cuketové placky podle oblíbeného osvědčeného receptu majitele farmy Karla Dryáka: Nastrouhají se mladé cukety, vymačká se voda, přidá se vejce, česnek, majoránka, sůl, pepř a špaldová mouka. Rychlé, voňavé a naprosto božské.

• ​Slaný cuketový koláč (quiche): Základ tvoří křehké těsto – můžete sáhnout po ověřeném kupovaném chlazeném (třeba listovém nebo quiche těstu), nebo si ho doma rychle připravit smícháním hladké mouky, studeného másla, špetky soli a ledové vody. To se pak naplní směsí nastrouhané cukety, vajec, smetany, bylinek a sýra. Upečený koláč chutná skvěle teplý i studený.

• ​Slaný cuketový závin z listového těsta: Vyválené listové těsto se posype strouhankou, poklade nastrouhanou (a vymačkanou) cuketou, šunkou, sýrem a česnekem, zamotá a upeče dozlatova. Rychlé a úžasně křupavé.

• ​Zapečená cuketa plněná mletým masem: Větší cukety se rozkrojí podélně, vydlabou a naplní směsí orestovaného mletého masa, cibulky, česneku a bylinek. Posype se sýrem a zapeče v troubě dozlatova.

• ​Osvěžující letní cuketový salát: Mladé cukety se nakrájejí na tenounké plátky (třeba škrabkou), pokapou olivovým olejem, citronovou šťávou, promíchají s česnekem, solí a posypou sýrem feta nebo parmazánem.

• ​Falešné rybí zavináče z cuket: Cukety nakrájené na širší proužky se naloží do octa, oleje, cibule a koření na ryby. Po uležení chutnají a voní tak věrně, že by je člověk od pravých zavináčů nerozeznal!

• ​Vláčná cuketová bábovka: Nastrouhaná cuketa dodá bábovce neuvěřitelnou šťavratost. Stačí ji smíchat s moukou, vejci, cukrem, olejem, kakaem a trochou skořice. Tento recept na skvělou sladkou tečku vřele doporučuje Kamila Dryáková

• ​Cuketová nádivka na plech (cukeťák): Klasická voňavá nádivka, kde nastrouhaná cuketa nahradí část pečiva. S uzeným masem, česnekem a spoustou majoránky chutná fantasticky teplá i studená.

​Přijeďte na Farmu Dryák zažít léto, které má šmrnc, hlavu, patu a hlavně na vše rozumnou cenu. Těší se na vás! celý sympatický tým Farmy Dryák.

• MAPA OSLUCHOV PO KLIKNUTÍ NA OBRÁZEK!!!

• TO NENÍ OVOCE A ZELENINA, TO JE PROSTĚ DRYÁK