SAMK Měsíčník Kladno
ČSAD KLADNO Klapod
  • ŠKOLA HLEDÁ NOVÉ SPOLUPRACOVNÍKY
  • SAMK
  • Kladno

KHS od ledna 2025 rozšiřuje dozor nad potravinářskými provozy

Čtvrtek, 30. ledna 2025 06:10

Od 1. ledna 2025 vstoupily v platnost nové kompetence Krajské hygienické stanice (KHS) Středočeského kraje v oblasti dohledu nad potravinářskými podniky a stravovacími provozy.

Tyto změny přinášejí širší rámec kontrol a preventivních opatření zaměřených na ochranu veřejného zdraví, hygienickou bezpečnost potravin a eliminaci rizik spojených s epidemiologicky závažnými činnostmi.

 

KHS nově kontroluje nejen dodržování hygienických a výrobních standardů, ale také zdravotní nezávadnost pitné vody využívané v potravinářské činnosti. Zvýšená pozornost je věnována kontrolám epidemiologicky rizikových potravin a materiálů, které přicházejí do styku s potravinami. KHS je zároveň oprávněna provádět kontroly na základě hodnocení epidemiologické situace, čímž zajišťuje rychlou reakci na aktuální zdravotní rizika.

 

Rozšíření kompetencí KHS zahrnuje:

 

1. Dozor nad hygienickou praxí v potravinářských provozech s cílem eliminovat šíření infekčních onemocnění.

2. Ověřování znalostí pracovníků, kteří vykonávají epidemiologicky závažné činnosti.

3. Kontroly dodržování zákazu prodeje alkoholu a tabákových výrobků ve stravovacích zařízeních a stáncích.

4.Prevence hlukového znečištění způsobeného provozem potravinářských zařízení.

 

Kromě státního dozoru KHS rovněž přijímá podněty a stížnosti na zdravotní problémy po konzumaci potravin a pokrmů, případně na nedodržování hygienických standardů ve stravovacích provozech. Důležitou roli hraje i při rozhodování ve stavebních řízeních týkajících se potravinářských provozů.

 

Dozor v zařízeních se zvláštním režimem

Speciální důraz KHS klade na kontrolu stravovacích služeb v nemocnicích, domovech pro seniory, školních jídelnách, zařízeních sociálně-právní ochrany dětí a věznicích. Tyto provozy podléhají přísným pravidlům z hlediska ochrany veřejného zdraví.

Edukační a konzultační činnost

Součástí činností KHS je také osvěta a školení provozovatelů stravovacích služeb. KHS se podílí na vzdělávání v oblasti hygienických požadavků a znalostí nezbytných k ochraně zdraví. Provozovatelé mohou využít konzultační činnost při realizaci a provozu svých zařízení.

Změny v kompetencích KHS přinášejí vyšší úroveň ochrany zdraví obyvatel Středočeského kraje a nastavují pevnější standardy pro bezpečnost a kvalitu stravování.

 


  1. zprávy

    Provoz dětské ambulance MUDr. Jiřího Havránka ve Slaném dočasně pozastaven do odvolání

  2. zprávy

    Od kuřátek ke slepicím: Poctivý chov kousek od Prahy nabízí skutečné kuřecí maso, foto video, mapa

  3. zprávy

    O uzené ryby ve Vítově, na farmě Dryák byl nečekaný zájem, víc než tuna a půl zmizela za 56 minut, foto, video

  4. zprávy

    Historie věžáků Kladno – objednejte se na prohlídku

  5. zprávy

    Dětský karneval v Jenči: Barevná přehlídka masek a skvělé zábavy

  6. zprávy

    Uzavírka nájezdu na D7 u Jemníků: Řidiče čekají omezení kvůli výstavbě dohledového místa

  7. zprávy

    Rodičovská kavárna: Klíč ke spolupráci mezi rodinou a školou

  8. zprávy

    Ztráty a nálezy – Vyhlášení nálezů na území města Kladna za leden 2025 Kladno

  9. zprávy

    Požár kurníku v Hostivici: rychlý zásah zabránil větším škodám

  10. zprávy

    Masopustní workshop: Vytvořte si vlastní masku v Hornickém skanzenu Mayrau, ve Vinařicích u Kladna

  11. zprávy

    Olympiáda v českém jazyce: Do krajského kola postupují nejlepší mladí lingvisté

  12. zprávy

    Zemřela herečka kladenského divadla Svatava Hubeňáková

  13. zprávy

    Novorozenecká péče očima primáře MUDr. Juraje Ružka: Jak se v porodnicích mění přístup k matkám a dětem

  14. zprávy

    Hudební večer plný emocí: Orchestr zahraje Fibicha, Suka i Wagnera

  15. zprávy

    Kančí kýta se šípkovou omáčkou nebo se zelím ?

  16. zprávy

    Sebeobrana pro ženy: Naučte se bránit a posílit své sebevědomí v Royal Fitness na Kladně

  17. zprávy

    Nebezpečná TikTok výzva nabádá k předávkování paracetamolem!

  18. zprávy

    Matyaš Sivak – Energie je pro každého z nás jedním z nejcennějších zdrojů, který nám umožňuje nejen zvládat každodenní úkoly a povinnosti, ale také nacházet radost, pohodu a smysl v našem životě.

  19. zprávy

    Kladeňáci pokořili milník čtvrt milionu jízd na elektrokolech, víc než třikrát objeli zeměkouli

  20. zprávy

    Kdo získá Cenu veřejnosti 2024? Hlasování pro osobnosti nominované na Cenu hejtmanky začíná