KHS od ledna 2025 rozšiřuje dozor nad potravinářskými provozy
Čtvrtek, 30. ledna 2025 06:10
Od 1. ledna 2025 vstoupily v platnost nové kompetence Krajské hygienické stanice (KHS) Středočeského kraje v oblasti dohledu nad potravinářskými podniky a stravovacími provozy.
Tyto změny přinášejí širší rámec kontrol a preventivních opatření zaměřených na ochranu veřejného zdraví, hygienickou bezpečnost potravin a eliminaci rizik spojených s epidemiologicky závažnými činnostmi.
KHS nově kontroluje nejen dodržování hygienických a výrobních standardů, ale také zdravotní nezávadnost pitné vody využívané v potravinářské činnosti. Zvýšená pozornost je věnována kontrolám epidemiologicky rizikových potravin a materiálů, které přicházejí do styku s potravinami. KHS je zároveň oprávněna provádět kontroly na základě hodnocení epidemiologické situace, čímž zajišťuje rychlou reakci na aktuální zdravotní rizika.
Rozšíření kompetencí KHS zahrnuje:
1. Dozor nad hygienickou praxí v potravinářských provozech s cílem eliminovat šíření infekčních onemocnění.
2. Ověřování znalostí pracovníků, kteří vykonávají epidemiologicky závažné činnosti.
3. Kontroly dodržování zákazu prodeje alkoholu a tabákových výrobků ve stravovacích zařízeních a stáncích.
4.Prevence hlukového znečištění způsobeného provozem potravinářských zařízení.
Kromě státního dozoru KHS rovněž přijímá podněty a stížnosti na zdravotní problémy po konzumaci potravin a pokrmů, případně na nedodržování hygienických standardů ve stravovacích provozech. Důležitou roli hraje i při rozhodování ve stavebních řízeních týkajících se potravinářských provozů.
Dozor v zařízeních se zvláštním režimem
Speciální důraz KHS klade na kontrolu stravovacích služeb v nemocnicích, domovech pro seniory, školních jídelnách, zařízeních sociálně-právní ochrany dětí a věznicích. Tyto provozy podléhají přísným pravidlům z hlediska ochrany veřejného zdraví.
Edukační a konzultační činnost
Součástí činností KHS je také osvěta a školení provozovatelů stravovacích služeb. KHS se podílí na vzdělávání v oblasti hygienických požadavků a znalostí nezbytných k ochraně zdraví. Provozovatelé mohou využít konzultační činnost při realizaci a provozu svých zařízení.
Změny v kompetencích KHS přinášejí vyšší úroveň ochrany zdraví obyvatel Středočeského kraje a nastavují pevnější standardy pro bezpečnost a kvalitu stravování.
-
zprávy
Provoz dětské ambulance MUDr. Jiřího Havránka ve Slaném dočasně pozastaven do odvolání
-
zprávy
Od kuřátek ke slepicím: Poctivý chov kousek od Prahy nabízí skutečné kuřecí maso, foto video, mapa
-
zprávy
O uzené ryby ve Vítově, na farmě Dryák byl nečekaný zájem, víc než tuna a půl zmizela za 56 minut, foto, video
-
zprávy
Historie věžáků Kladno – objednejte se na prohlídku
-
zprávy
Dětský karneval v Jenči: Barevná přehlídka masek a skvělé zábavy
-
zprávy
Uzavírka nájezdu na D7 u Jemníků: Řidiče čekají omezení kvůli výstavbě dohledového místa
-
zprávy
Rodičovská kavárna: Klíč ke spolupráci mezi rodinou a školou
-
zprávy
Ztráty a nálezy – Vyhlášení nálezů na území města Kladna za leden 2025 Kladno
-
zprávy
Požár kurníku v Hostivici: rychlý zásah zabránil větším škodám
-
zprávy
Masopustní workshop: Vytvořte si vlastní masku v Hornickém skanzenu Mayrau, ve Vinařicích u Kladna
-
zprávy
Olympiáda v českém jazyce: Do krajského kola postupují nejlepší mladí lingvisté
-
zprávy
Zemřela herečka kladenského divadla Svatava Hubeňáková
-
zprávy
Novorozenecká péče očima primáře MUDr. Juraje Ružka: Jak se v porodnicích mění přístup k matkám a dětem
-
zprávy
Hudební večer plný emocí: Orchestr zahraje Fibicha, Suka i Wagnera
-
zprávy
Kančí kýta se šípkovou omáčkou nebo se zelím ?
-
zprávy
Sebeobrana pro ženy: Naučte se bránit a posílit své sebevědomí v Royal Fitness na Kladně
-
zprávy
Nebezpečná TikTok výzva nabádá k předávkování paracetamolem!
-
zprávy
Matyaš Sivak – Energie je pro každého z nás jedním z nejcennějších zdrojů, který nám umožňuje nejen zvládat každodenní úkoly a povinnosti, ale také nacházet radost, pohodu a smysl v našem životě.
-
zprávy
Kladeňáci pokořili milník čtvrt milionu jízd na elektrokolech, víc než třikrát objeli zeměkouli
-
zprávy
Kdo získá Cenu veřejnosti 2024? Hlasování pro osobnosti nominované na Cenu hejtmanky začíná