Ve dnech 16. a 17. května proběhl na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti na náměstí E. Beneše dvoudenní cukrářský workshop pod vedením slavné cukrářky Mirky van Gils Slavíkové. Hemžení a sladká vůně ve školní kuchyni prozrazovaly, že se zde děje něco mimořádného.

@sos_a_sou_kladno_benes

#stredniskola #kladno #kuchar

♬ Work from Home (feat. Ty Dolla $ign) – Fifth Harmony

Autor videa – Mgr. Jaroslav Vídeňský

Na první pohled bylo jasné, že pečení sladkých dezertů přináší radost nejen Mirce, ale i žákům oboru Kuchař-číšník. Workshop, který se konal po dva dny, nabídl žákům nejen praktické dovednosti, ale i vhled do tajů cukrářského umění. Mirka van Gils Slavíková, známá svou láskou a vášní pro cukrářské řemeslo, inspirovala všechny přítomné. Pod jejím vedením vznikaly pod rukama žáků kouzelné tartaletky, makronky, briošky a další moučníky, které učarovaly nejen svou čokoládovou a citrónovou vůní, ale i vytříbenou chutí.

Mirka se s žáky ochotně podělila o své bohaté zkušenosti a osvědčené recepty. Svou kreativitou a zápalem pro obor se snažila všechny inspirovat a ukázat jim, jak důležitá je vášeň a láska k tomu, co dělají. Na konci workshopu si všichni společně pochutnali na nádherně vypadajících sladkostech, které během těchto dvou dnů vytvořili.

„Jméno slavné cukrářky Mirky van Gils Slavíkové je úzce spojeno i s otevřením školní kavárny Café Beneš. Tento nový prostor slouží nejen studentům, ale i široké veřejnosti a nabízí zajímavé snídaňové menu, skvělou kávu a výběr z nejlepších cukrářských výrobků, které škola může nabídnout. Během workshopu mohli návštěvníci kavárny ochutnat i skvělé dezerty Mirky van Gils Slavíkové,“ říká ředitel školy Petr Paták.

1 2 ►