Výstava fotografií Blíž k přírodě SMP Divadlo Lampion Lucie Bílá v Kladně Základní umělecká škola Základní umělecká škola Legenda Cafe bar Est. 2014 Badmintonové centrum v Kladně Nábor k policii Kladno
Tepo Volejbal Kladno Kanonýři Kladno ČSAD KLADNO Jaroš
  • SAMK
  • Divadlo Lampion
  • Labyrint

Středočeští hygienici uložili v prvním pololetí restauracím sankce přesahující již jeden milion korun

Sobota, 10. Srpen 2019 10:00

Od ledna do konce června letošního roku vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje již 1 324 kontrol v provozovnách stravovacích služeb, a to zejména ve vyvařujících restauracích, provozovnách závodního stravování a také ve stáních s občerstvením. Za zjištěné nedostatky pak v tomto období udělili 392 finančních sankcí v celkové výši 1 329 000 korun.

(Ilustrační foto: KL – Této provozovny se kontrola netýkala)

„V letních měsících se tradičně zaměřujeme na kontrolu kvality zmrzliny a dosud jsme odebrali 48 vzorků, z nichž 25 nevyhovělo. To je zapříčiněno zejména nedostatečnou údržbou zmrzlinového stroje, ve kterém se pak množí enterobakterie. Ty mohou způsobit zažívací potíže, takže prodejci zmrzliny by právě údržbě zmrzlinových strojů měli věnovat zvýšenou pozornost,“ upozorňuje ředitelka KHS Středočeského kraje Jarmila Rážová.

Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici dosud zjistili, patří neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (27 procent), nezajištění obecných požadavků na potravinářské provozy (26 procent) a nesplnění požadavků na hygienu provozu (23 procent).

V tomto období bylo zároveň hygieniky uloženo celkem 107 opatření směřujících k odstranění zjištěných závad. Ta spočívala především v provedení sanitace, v likvidaci potravin jiných než bezpečných nebo vyřazení potravin z uvádění na trh, v pozastavení výkonu činnosti a v nařízení speciální ochranné deratizace. Ve dvou případech bylo přistoupeno i k okamžitému uzavření provozovny. Ve 195 případech byly přestupky řešeny domluvou.

Autor: Dana Šalamunová



  1. krimi

    Termosnímkování města odhalí ztráty energie z budov či infrastruktury

  2. zprávy

    Psí útulek Bouchalka představuje Hauwieho, chcete ho?

  3. foto

    Středočeští celníci se školili na stanicích v Kladně a Benešově

  4. krimi

    Kladenští strážníci už letos vyjeli ke 46 krádežím v obchodních domech

  5. zprávy

    Stehlík a kdo další? O post ředitele Památníku Lidice se uchází pět zájemců

  6. zprávy

    Vedení klubu i města se sešla se zástupci fanklubu. Řešil se stadion, ale i časté otázky na mužstvo

  7. krimi

    Přes dvě promile pod kůží, a stejně sedla za volant

  8. foto

    Vítězka Krajského kola psychologické olympiády je z Kladna

  9. info z radnice

    V péči o nemocnou Kateřinu z Kladna pomůže váha pořízená z Fondu primátora

  10. krimi

    Policie pátrá po vandalovi, který v Kladně rozbil zadní okénko auta

  11. foto

    Na setkání k údolí Týneckého potoka dorazilo více než šest desítek lidí

  12. krimi

    Šoféra v zákazu řízení nachytali v Kladně policisté

  13. pozvánka

    Blíží se další ročník soutěže Regionální potravina, pro zájemce je připraven bezplatný seminář

  14. krimi

    Z kladenské výrobní haly zmizely měděné trubky

  15. pozvánka

    Jarní prázdniny v Zoo Zájezd slibují zajímavé zážitky

  16. zprávy

    Střední Čechy se představily na veletrhu cestovního ruchu

  17. foto

    Libušín bude mít nového praktického lékaře a rekonstruovanou ordinaci

  18. krimi

    Zloděj v Pcherách vykradl stavební buňku. Neviděli jste ho?

  19. zprávy

    Vodovodní přivaděč pod korytem Labe čekají opravy

  20. krimi

    Muž se ženou v Kladně napadli seniora a ukradli mu psa